Herbanária

Infusão de alcachofra

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Propriedades benéficas e uso de infusões

Chás de ervas, infusões, decocções ... é fácil pensar que um vale o outro ou que eles são de fato a mesma coisa. Na realidade, eles não são todos iguais, nem se preparam da mesma maneira. De fato ... as diferenças entre uma e outra dependem precisamente das partes das plantas utilizadas e do tempo de maceração das mesmas na água. Quanto às infusões, por exemplo, as partes da planta utilizadas são as mais macias, como flores e folhas, não lenhosas, e o tempo de infusão deve ser de pelo menos 10 minutos, enquanto que para preparar um chá de ervas, você não pode exceder 5 minutos. de permanência de plantas na água.

As infusões são bebidas muito simples de preparar que permitem tirar proveito das propriedades benéficas das plantas e frutas medicinais de maneira simples e natural. Eles também são uma alternativa válida e saudável ao chá, que eles abordam em termos de preparação, mas que diferem substancialmente por não conterem teína e cafeína, potencialmente prejudiciais ao organismo se ingeridos em quantidades excessivas.

As infusões podem ser consumidas tanto quentes quanto frias, dependendo da estação em que você estiver e de seu gosto pessoal.

Para evitar a dispersão das propriedades benéficas das plantas, a preparação da infusão deve ser diária, em quantidade suficiente para três doses, para ser consumida ao longo do dia.


A infusão de alcachofra: uso e aplicações

Como o vegetal com o qual é produzido, a infusão de alcachofra também possui propriedades desintoxicantes e purificadoras do organismo, com ações benéficas principalmente no fígado e intestinos. Graças à presença conspícua de uma substância chamada "cinarina", que é liberada pelas folhas durante a infusão, a infusão de alcachofra tem efeitos laxantes, ajudando assim a combater a constipação e o inchaço abdominal que podem ocorrer após períodos de excesso de alimentos. , por exemplo, durante os feriados.

Pelo mesmo motivo, essa infusão facilita a digestão e, graças à ação benéfica no fígado, pode ajudar a manter o excesso de colesterol no sangue sob controle.

A ação da alcachofra pode ser aprimorada pela combinação com outras ervas, como dente de leão e cardo de leite: nesse caso, haverá um efeito benéfico de limpeza do corpo de todas as escórias, graças à ação diurética dessas duas ervas combinadas com aqueles que purificam a alcachofra. Por esse motivo, chás de ervas e infusões de alcachofra também podem ter um efeito adelgaçante, se consumidos com moderação e consistentemente por longos períodos de tempo (aproximadamente pelo menos 3 a 6 meses).

O gosto basicamente amargo da alcachofra pode ser atenuado pela adição de um pouco de mel ou frutose à infusão quando ainda está quente, enquanto o uso de açúcar refinado não é recomendado, o que anularia a ação purificadora da infusão.

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