Frutas e legumes

Cultivo de alface

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Cultivo de alface

Já nos tempos dos romanos antigos eram conhecidos vários tipos de alface: com folhas crespos e franjadas, com tufos, com folhas manchadas ou alongadas. Do ponto de vista botânico, esta variedade tem raiz raiz, com raízes laterais e superficiais, caule muito curto e folhas de aparência diferente de acordo com as variedades. Nas formas de capô, as folhas externas são dispostas em roseta, enquanto as internas são interconectadas de maneira mais ou menos compacta. As alfaces podem ser divididas em três grandes grupos: alface de inverno, alface de primavera e alface de verão. A mais apreciada de todas é sem dúvida a chamada "rainha de maio" para preparar saladas saborosas e refrescantes. O nome completo é Lactuca sativa, que é dividida em quatro subespécies: a capitata com as folhas lisas coletadas em uma tampa globular; a crispa com as folhas encaracoladas também se reunia em uma tampa globular; o acephala com folhas que crescem quando são cortadas; o romano com folhas alongadas, recolhido em um capuz de forma quase cilíndrica com uma costela central grande e carnuda. Em particular, existem inúmeras variedades ortensianas de alface capitata e crispa cultivadas da primavera ao inverno. Existem variedades conhecidas de alfaces, com folhas de cor vermelho ou marrom avermelhado nas bordas externas; outros com folhas de cor verde intensa e formando tufos mais ou menos largos e frondosos. A variedade de produção inicial, que forma tufos verdes claros muito grandes, é chamada de "loira dos jardineiros". As alfaces de acefalo são comumente chamadas de "corte" ou alface ou alface; como o sabor é bastante insípido, é comum combinar as folhas com as do foguete para reviver o sabor das saladas. Essas alfaces também têm cores verde claro, embora algumas sejam de cor vermelho-marrom ou vermelho-branco.


Semeadura

A semeadura para o cultivo das diferentes variedades de alface é realizada em um canteiro: a operação deve ocorrer no período de fevereiro / março para aqueles que se reproduzem no período da primavera; em abril / junho para a produção de alfaces de verão e outono e, finalmente, as semeadas em agosto / setembro para a produção do período de inverno. Depois que as sementes germinam, são obtidas pequenas mudas que, logo que possuem três ou quatro folhetos, podem ser transplantadas para a horta e cultivadas até atingirem a idade adulta, onde outros transplantes são realizados de acordo com o desenvolvimento vegetativo que o planta assume. As sementes das alfaces chamadas achênios são de cor branca acinzentada ou mais ou menos marrom escuro, de acordo com a variedade. É uma boa prática para produtores experientes semear na lua minguante.

Vídeo: ANTES DE PLANTAR ALFACE VEJA ISSO! (Setembro 2020).

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